粉末脫色活性炭用氯化鋅法處理，所用原料為高品質(zhì)鋸末，吸附能力大，脫色性能好。粉末脫色活性炭是一種安全無毒的脫色材料，可用于氨基酸工業(yè)、食品工業(yè)、味精工業(yè)、制糖工業(yè)、釀酒工業(yè)等的脫色、除雜和純化。
粉末脫色活性炭具有吸附雜質(zhì)的能力，正是由于其優(yōu)異的吸附性能，粉末活性炭可以將有色液體變成淺色或無色。粉末脫色活性炭的吸附原理是將液體中的色素分子吸附到活性炭上。過濾活性炭后，剩余的液體變得透明。
粉末脫色活性炭具有中孔結(jié)構(gòu)、吸附容量大、過濾速度快等特點。主要適用于各種氨基酸行業(yè)、精制糖脫色、味精行業(yè)、葡萄顆粒行業(yè)、淀粉糖行業(yè)、化學添加劑、染料中間體和食品添加劑等高色度溶液的脫色、凈化、脫臭和除雜。
粉末脫色活性炭是一種非極性吸附材料，但當吸附的溶劑是極性液體，如水和乙醇時，活性炭的脫色能力非常好。粉末脫色活性炭的脫色能力也與溶液的酸堿度有關(guān)，適合在酸性溶液中脫色。粉末脫色活性炭對極性溶劑的吸附能力弱，而雜質(zhì)和色素的極性小于水。因此，粉末脫色活性炭對雜質(zhì)和色素有很強的吸附作用，從而達到脫色效果。
粉末脫色活性炭的孔徑較大，為均。由于其優(yōu)異的脫色能力，也適用于去除生化培養(yǎng)基和蟲膠等中的大分子脫色。使用較少的活性炭可以獲得優(yōu)異的脫色效果。粉末脫色活性炭對色素和雜質(zhì)有很強的吸附作用，主要用于植物油、動物油、明膠、甘油等高粘度產(chǎn)品的脫色和精制。也可用于糖如液體葡萄糖、麥芽糖和蔗糖脫色和精制；此外，還可用于啤酒、檸檬酸、味精等產(chǎn)品的脫色和純化。
使用粉末脫色活性炭時，必須根據(jù)待去除污染物的類型和濃度進行吸附試驗，以確定活性炭的類型和數(shù)量。在添加碳粉之前，應(yīng)注意將碳粉制成固定量為均的碳漿，并均勻地添加到人體水中。接觸時間越長，去污效果越好。在使用過程中，粉末脫色活性炭在裝卸、拆包等環(huán)節(jié)勞動強度大，容易造成粉塵飛揚。因此，應(yīng)小心處理，并盡可能低地處理，避免粉塵飛揚。